RESPONSABLE PRODUCTION H/F

L'entreprise

Traiteur de Paris, (2 usines de production, 1 siège social, 450 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international. Investissant dans les hommes et dans les outils de production sur nos sites de production, venez découvrir, vivre et partager une aventure humaine, gourmande et sincère au sein d'une entreprise solide et dynamique !

Entreprise à l’international, vous serez fier(e)s de retrouver vos produits aux 4 coins du monde.

L’amélioration de nos conditions de travail est primordiale c’est pourquoi nous avons initié au sein de l’entreprise une démarche Qualité de Vie au Travail : consultation ostéopathe, éveil musculaire, intervenant social en entreprise…

Notre atelier de La Guerche-De-Bretagne dispose d’une lumière naturelle, de postes ergonomiques, d’une salle de pause conviviale et moderne…

L’odeur gourmande des pâtisseries vous interpelle ? Déposez-nous votre candidature.

Pour jeter un œil à nos produits 😉 : www.traiteurdeparis.fr

Description du poste

Dans le cadre d’un remplacement, notre usine de La Guerche de Bretagne (35) recherche un/une Responsable de production H/F .

Dans un contexte de performance et de modernisation continue, rattaché au Directeur d’Usine, votre mission principale est d’encadrer et piloter le secteur de production du site (environ 80-100 personnes) regroupant les activités Préparation, Macarons, Assemblage, Conditionnement ; ainsi que l’ordonnancement de production

Vous jouez un rôle clé dans la coordination opérationnelle et le développement des équipes, dans un objectif permanent de sécurité, qualité, coût, délai et performance industrielle.

A ce titre, vos responsabilités sont les suivantes :

• Assurer la sécurité : garantir la sécurité alimentaire des produits et développer une véritable culture sécurité au sein des équipes ; veiller au respect strict des règles pour la sécurité des personnes et des biens.
• Organiser et piloter la production : planifier, coordonner et animer les activités dans le respect des process et standards établis, tout en optimisant la qualité, les coûts et les délais.
• Garantir le plan de production en collaboration étroite avec les services Supply Chain, Maintenance, Méthodes, Qualité, Sécurité et RH.
• Contribuer à la modernisation de l’outil industriel et participer activement à la mise en œuvre du plan d’investissement défini.
• Accompagner les évolutions organisationnelles : soutenir la transformation du site et l’amélioration continue (Lean Manufacturing, 5S, Kaizen, management visuel, etc.).
• Piloter les indicateurs de performance (KPI) et mettre en place des plans d’action ciblés pour garantir l’atteinte des objectifs dans le respect des normes de qualité et sécurité.
• Encadrer et développer les équipes : accompagner les Superviseurs de production, renforcer la cohésion et la responsabilisation, développer les compétences et promouvoir un dialogue social constructif.
• Participer à l’industrialisation des nouveaux produits en lien avec le service Méthodes / Industrialisation.
• Animer les rituels de production (réunions quotidiennes, revues de performance, briefings) et en assurer la cohérence et l’efficacité.
• Diffuser les bonnes pratiques issues du Lean et du management visuel pour renforcer la culture de la performance.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un site industriel à taille humaine, alliant exigence technique et esprit d’équipe.
• Un environnement stimulant, tourné vers la performance, l’innovation et la modernisation.
• Une entreprise où l’humain, la sécurité et la qualité sont au cœur des priorités.
• Des perspectives d’évolution, un accompagnement dans le développement de vos compétences.

📅 Prise de poste : dès que possible
💰 Rémunération : selon profil et expérience, avec avantages groupe (13e mois, accord d’intéressement, CSE, mutuelle, prévoyance etc.)

📝 CDI à pourvoir dès que possible.

Profil recherché

De formation supérieure Bac+5, vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans en management d’équipes de production idéalement acquise dans l’industrie agro-alimentaire, cosmétique, pharmaceutique.

Vos qualités managériales associées à votre culture du résultat vous permettront de fédérer et d’animer vos équipes en étant à la fois garant des performances économiques et force de propositions dans les différents projets et/ou dysfonctionnements

Votre dynamisme, leadership, sens de l’observation, votre curiosité technique, votre sens du travail en équipe, la rigueur dans l’application des processus et votre leadership managérial incontesté, vous permettront de mener à bien les plans d’amélioration.

La maîtrise également des règles de santé-sécurité, qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) et l'expérience d'un ERP (idéalement Copilote) seront des éléments appréciés pour ce poste.

Réf: ea33f5b1-8b5a-4edb-9671-d23299d6ab66