Technicien R&D F/H

L'entreprise

Traiteur de Paris, (3 ateliers de production, 1 siège social, 500 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international.

Dans un contexte de pleine croissance, nous recherchons un(e) Technicien(ne) R&D pour notre laboratoire basé au siège situé à Cesson Sévigné (35). Ce poste est à pourvoir dès septembre 2022.

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable Développement / Innovation, vous intégrez notre équipe R&D et profitez d’un laboratoire flambant neuf.

Les missions qui vous sont confiées (liste non exhaustive):

• Développer et innover dans nos familles et nos process
• Gérer des projets de développement produit
• Assister l’équipe dans la phase de lancement industriel
• Réaliser les essais d’amélioration et d’optimisation des matières premières
• Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène
• Préparer les dégustations internes
• Gérer les stocks matières premières, produits finis, conditionnement

Profil recherché

• Vous disposez d’un diplôme spécialisé dans la pâtisserie / traiteur type CAP, BEP, licence DRACI
• Vous avez le sens de la créativité
• Vous avez un esprit d’équipe
• Vous êtes curieux
• Vous faites preuve de rigueur

Vous vous reconnaissez à travers ce profil ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse, le tout dans une très bonne ambiance ? Transmettez-nous votre candidature !

Réf: 631ba5db-4bac-4015-a210-5ca79bb7b316