Responsable Chef de projet F/H

L'entreprise

Traiteur de Paris, (3 ateliers de production, 1 siège social, 500 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international. Son siège social est basé à Cesson-Sévigné.

Entreprise en pleine croissance à l’international, vous retrouverez nos produits aux 4 coins du monde.

Description du poste

Dans le cadre d’un remplacement de congé maternité, nous recherchons un Chef de projet H/F, c’est-à-dire la personne assurant le pilotage des développements & optimisations en lien très étroit avec l’ensemble des équipes (marketing, R&D, industrie…).

Sous la responsabilité de la direction marketing, vous pilotez une équipe de 3 personnes et travaillez en étroite collaboration avec différents services de l’entreprise (R&D, Commerce, Qualité, Supply…). Dans le but d’assurer le développement des nouveaux produits, ainsi que le lancement industriel et commercial, vos missions sont les suivantes :

• Recevoir les briefs de développement des nouveaux produits avec le chef de produit et la R&D
• Assurer le suivi opérationnel du projet avec la R&D et le commerce dans le respect du brief produit/prix/qualité
• Créer et suivre les rétroplannings de développement, alerter sur les étapes clé
• Organiser des séances de dégustation, réalisation des comptes rendu et orienter les nouveaux essais

✏️Organisation du transfert industriel des nouveaux produits validés

• Mettre en place les rétroplannings de lancement industriel
• Assurer la validation de chaque étape du rétroplanning avec les différents services
• Piloter le lancement industriel en respectant la deadline de mise à disposition des produits
• Mener des chantiers d’améliorations produits avec la R&D et l’industrie

✏️Manager l’équipe et assurer le reporting / la fluidité de communication sur les projets :

• Animer les instances de développement projet (Hebdo), état des lieux des développements, projets entrants, points bloquants et projets sortants auprès de la direction
• Recevoir les demandes directes de certains clients et le lien avec les équipes commerciales
• Assurer le pilotage de l’équipe et accompagner leur montée en compétences.

⏱️Horaires de journée, du lundi au vendredi. 

📝 Poste à pourvoir en CDD à partir de mai. Poste est basé à Cesson Sévigné (35) à côté de Rennes. Accès facile en bus, depuis le centre-ville de Rennes

Profil recherché

• Issue d’une formation ingénieure agroalimentaire de préférence
• 3 à 5 ans d’expérience dans des fonctions similaires
• Capacité d’analyse et de synthèse
• Passionnée par la gestion de projets et désireux de travailler en équipe en permanence
• Adaptable : multi-projets et multi-interlocuteurs
• Initiative, rigueur, dynamisme et excellent sens relationnel.
• Anglais indispensable

L'odeur des gourmandises et du challenge vous interpellent ?

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