Responsable Chef de projet F/H

L'entreprise

Traiteur de Paris, (2 ateliers de production, 1 siège social, 450 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international. Son siège social est basé à Cesson-Sévigné. 

Entreprise en pleine croissance, nous vous offrons la possibilité de suivre un parcours de formation qui permettra une évolution de poste.

Entreprise à l’international, vous serez fier(e)s de retrouver vos produits aux 4 coins du monde.

L’amélioration de nos conditions de travail est primordiale c’est pourquoi nous avons initié au sein de l’entreprise une démarche Qualité de Vie et Conditions au travail.

L’odeur gourmande des pâtisseries vous interpelle ? Déposez-nous votre candidature.

Pour jeter un œil à nos produits 😉 : www.traiteurdeparis.fr

Description du poste

Dans le cadre d’un remplacement de congé maternité, nous recherchons un Chef de projet H/F, c’est-à-dire la personne assurant le pilotage des développements & optimisations en lien très étroit avec l’ensemble des équipes (marketing, R&D, industrie…).

Sous la responsabilité de la direction marketing, vous pilotez une équipe de 3 personnes et travaillez en étroite collaboration avec différents services de l’entreprise (R&D, Commerce, Qualité, Supply…). Dans le but d’assurer le développement des nouveaux produits, ainsi que le lancement industriel et commercial, vos missions sont les suivantes :

• Recevoir les briefs de développement des nouveaux produits avec le chef de produit et la R&D
• Assurer le suivi opérationnel du projet avec la R&D et le commerce dans le respect du brief produit/prix/qualité
• Créer et suivre les rétroplannings de développement, alerter sur les étapes clé
• Organiser des séances de dégustation, réalisation des comptes rendu et orienter les nouveaux essais

✏️Organisation du transfert industriel des nouveaux produits validés

• Mettre en place les rétroplannings de lancement industriel
• Assurer la validation de chaque étape du rétroplanning avec les différents services
• Piloter le lancement industriel en respectant la deadline de mise à disposition des produits
• Mener des chantiers d’améliorations produits avec la R&D et l’industrie

✏️Manager l’équipe et assurer le reporting / la fluidité de communication sur les projets :

• Animer les instances de développement projet (Hebdo), état des lieux des développements, projets entrants, points bloquants et projets sortants auprès de la direction
• Recevoir les demandes directes de certains clients et le lien avec les équipes commerciales
• Assurer le pilotage de l’équipe et accompagner leur montée en compétences.

⏱️Horaires de journée, du lundi au vendredi. 

📝 Poste à pourvoir en CDD à partir de mai. Poste est basé à Cesson Sévigné (35) à côté de Rennes. Accès facile en bus, depuis le centre-ville de Rennes

Profil recherché

• Issue d’une formation ingénieure agroalimentaire de préférence
• 3 à 5 ans d’expérience dans des fonctions similaires
• Capacité d’analyse et de synthèse
• Passionnée par la gestion de projets et désireux de travailler en équipe en permanence
• Adaptable : multi-projets et multi-interlocuteurs
• Initiative, rigueur, dynamisme et excellent sens relationnel.
• Anglais indispensable

L'odeur des gourmandises et du challenge vous interpellent ?

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