Chef de projet Senior F/H

L'entreprise

Traiteur de Paris, (2 ateliers de production, 1 siège social, 450 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international.

Entreprise en pleine croissance, nous vous offrons la possibilité de suivre un parcours de formation qui permettra une évolution de poste.

Entreprise à l’international, vous serez fier(e)s de retrouver vos produits aux 4 coins du monde.

L’amélioration de nos conditions de travail est primordiale c’est pourquoi nous avons initié au sein de l’entreprise une démarche Qualité de Vie et Conditions au travail.

L’odeur gourmande des pâtisseries vous interpelle ? Déposez-nous votre candidature.

Pour jeter un œil à nos produits 😉 : www.traiteurdeparis.fr

Description du poste

Afin de renforcer l'équipe projet, Traiteur de Paris recherche son futur Chef de projet Senior F/H (H/F) en CDI.

Sous la responsabilité de la Responsable Chefs de projet Produits, vous pilotez les projets liés au développement de nouveaux produits et à l’amélioration des produits existants.

Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes Achats, R&D, Usines, Qualité, Marketing, Commerce… pour l’ensemble des catégories de produits adressés par Traiteur de Paris.

✏️ Les missions principales : 

Pilotage stratégique des projets produit

• Analyser et challenger les briefs commerciaux, les demandes d’amélioration et de sécurisation
• Évaluer les risques et opportunités en amont des projets.
• Superviser l’ensemble des phases de développement : cadrage, validation, exécution, suivi.
• Coordonner les équipes internes (R&D, qualité, achats, industrie, commerce).
• Organiser les séances de dégustation, formaliser les comptes rendus et orienter les essais.
• Assurer le respect des engagements coûts/délais/qualité et proposer des arbitrages en cas de dérives.

Organisation de l’industrialisation & des transferts

• Coordonner les lancements industriels des nouveaux produits en lien avec la R&D et les sites de production.
• Mettre en place et piloter les rétroplannings de lancement industriel.
• Garantir la validation de chaque étape par les services concernés.
• Piloter les transferts industriels inter-usines.
• Conduire des chantiers d’amélioration produits avec la R&D et l’industrie.

Amélioration continue et pilotage de la performance

• Être force de proposition dans l’amélioration continue et la digitalisation des outils existants.
• Harmoniser les pratiques et sécuriser les flux d’information entre services.
• Former et accompagner les équipes internes aux nouveaux processus afin de renforcer l’efficacité collective.
• Mettre en place des KPIs projets et un reporting régulier.

⏰Horaires de poste : Poste du lundi au vendredi.

Ce que nous proposons :

• Groupe de QVCT (avec moment conviviaux tout au long de l’année)
• Parcours d’intégration personnalisé (temps d’échange, stage ouvrier, dégustation produits, rapport d’étonnement…)
• Télétravail
• Des locaux modernes

Avantages :

• CSE (billetterie, chèques vacances,)
• 13ème mois
• Mutuelle, prévoyance
• Accord d’intéressement
• Prime variable sur objectifs

📝 Poste à pourvoir rapidement en CDI à Cesson-Sévigné (à proximité de Rennes), statut Cadre.

Profil recherché

- Issu(e) d’une formation Bac+5 en école d’ingénieur ou équivalent, vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans en gestion de projets au sein d’un environnement industriel (idéalement dans le secteur agroalimentaire).

- Vous savez interagir efficacement avec des interlocuteurs variés en adaptant votre discours.

- Vous possédez un véritable sens de l’organisation, des priorités et de la rigueur, vous permettant de gérer plusieurs projets simultanément dans le respect des délais et des contraintes.

- La maîtrise de l’anglais est attendue.

- Créatif(ve), curieux(se) et dynamique, vous êtes force de proposition.

Vous vous reconnaissez dans ce descriptif ?

Alors n’hésitez pas à postuler et rejoignez l’aventure Traiteur de Paris !

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