Assistant qualité F/H

L'entreprise

Traiteur de Paris, (3 ateliers de production, 500 salariés) est spécialisée dans la fabrication de pâtisseries fines et produits traiteur surgelés premium, à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international. Investissant dans les hommes et dans les outils de production sur ses trois sites de production. Venez découvrir, vivre et partager une aventure humaine, gourmande et sincère au sein d'une entreprise solide et dynamique.

Description du poste

Dans le cadre d’une création de poste, dans un contexte de fort développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) qualité (F/H) en alternance sur notre site de production de La Guerche de Bretagne (35), près de Vitré.

Rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, tu auras la charge du suivi opérationnel des indicateurs qualité, information de production et traçabilité.

👉Dans ce cadre, tes principales missions sont les suivantes :

• Épauler le service qualité sur la gestion documentaire,
• Créer spécifiquement des instructions type fiche conforme/ non conforme sur une gamme définie de produits,
• Participer au suivi de production,
• Participer aux contrôles produits sur ligne (Matière première, produit en cours de réalisation, produit fini),
• Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques qualité, sécurité alimentaire et hygiène dans l'usine,
• Participer à la planification et au suivi de la réalisation des audits internes,
  

⏱Horaires de travail : de jour. 

🚗 Possibilité de déplacement sur nos sites de production. 

📝 Contrat à pourvoir en alternance pour une durée d'un an.

Profil recherché

• Tu recherches une alternance dans le cadre d’une formation de Bac +2 à Bac +5 dans le domaine agroalimentaire.
• Tu es une personne rigoureuse, motivée, avec un sens de l'organisation et une aisance rédactionnelle ?
  
• Tu es à l'aise avec les outils informatiques (Excel, Word, Powerpoint)

Cette alternance est donc faite pour toi ! Ne tarde pas, postule et viens rejoindre un Groupe à taille humaine 🤝.

Réf: bf2af66d-c248-473b-88da-e6d165dc832f